Ao contrário de outros jogos de defesa, as torres podem ser colocadas em qualquer lugar e os inimigos irão contorná-las, forçando-os a caminhar por qualquer caminho que o jogador fizer. No entanto, não é possível bloquear o caminho.
O Fieldrunners oferece três tipos de jogo: Clássico, Estendido e Sem Fim. Jogar nos modos Clássico e Estendido limita o número de rodadas em que o jogador deve defender a 100. Clássico só permite que os jogadores construam as quatro torres originais, Gatling, Goo, Míssil e Tesla
(exceto Skyway que substitui Tesla por Laser e Frostbite que substitui Gelo para Goo).
O modo estendido adiciona as duas novas torres, Flame Tower e Mortar Tower (exceto Skyway que adiciona Tesla em vez de Mortar). No modo Endless, o jogador pode defender indefinidamente. Em qualquer modo, o jogador pode jogar no modo Fácil, Médio ou Difícil.
